Litinový pekáč s poklicí a se smaltovaným povrchem je ideální pro pečení a zapékání v troubě, stejně jako k vaření, dušení či smažení na plotýnce sporáku. Masivní litinový materiál je pro vaření a pečení naprosto ideální, neboť jakmile se nahřeje, vydrží dlouho a rovnoměrně rozvádí teplo. Pokrm se v litinovém pekáči upeče rovnoměrně, za kratší dobu a úsporněji. Smaltovaný povrch uvnitř je nepřilnavý, vysoce odolný proti odření a praskání. Potraviny se díky tomu nepřipalují, je tak velmi nenáročný na údržbu. Výstupky na vnitřní straně poklice zajistí rovnoměrné odkapávání zkondenzované páry zpět do hrnce, pokrm se nevysušuje a zůstává šťavnatý. Pro použití v troubě na pečení je maximální teplota 280 °C.
